О важности и особенности измерения дзета потенциала

Если все частицы имеют большой отрицательный или положительный дзета-потенциал они будут отталкиваться друг от друга, и это называется стабильностью дисперсии.

Если частицы имеют низкие значения дзета-потенциала, то невозможно предотвратить соединения частиц, и это называется  дисперсия нестабильности.

Общая граница между устойчивыми и неустойчивыми водными дисперсиями, как правило, принимаются на любом +30 или 30 мВ

Частицы с дзета потенциалом выше  +30 мВ, как правило, считаются стабильными, соответственно частицы с потенциалами дзета ниже, чем 30 мВ считаются не стабильным.

То есть, дзета-потенциал – это мера величины электростатических зарядов, отталкивания или притяжения между частицами, которая  является одной из основных параметров, влияющих на стабильность. Ее измерение производит детальный анализ причин дисперсии, агрегации или флокуляции, и может быть применен для улучшения разработки дисперсий, эмульсий и суспензий.

Скорость внедрения новых рецептур является ключом к успеху качественного продукта. 

Измерение дзета-потенциала дает возможность сократить испытание на стабильность за счет сокращения числа кандидатов формулировки, следовательно, сократить время и затраты на тестирование, а также повышение срока годности. 

В очистке воды, контроле дозировки использованием дзета-потенциала измерения могут снизить стоимость химических добавок путем оптимизации доз контроля.

Измерение дзета-потенциала имеет большое значение в широком спектре отраслей промышленности, включая: керамику, фармацевтику, медицину, переработку минерального сырья, электронику и очистку воды.

Электрокинетические и электроакустические явления -  обычные источники данных для расчета дзета-потенциала

Для того, чтобы определить потенциал дзета  используют электрофорез, который используют  для оценки дзета-потенциала частиц.

Электрофоретический метод известен тем, что его в основном используют для разделения макромолекул и частиц. 

На практике, дзета-потенциал дисперсии измеряется путем приложения электрического тока на дисперсию. Частицы в дисперсии с дзета потенциалом будут мигрировать к электроду противоположного заряда со скоростью, пропорциональной величине дзета-потенциала.

Эта скорость измеряется по методике лазерного доплеровского анемометра . Сдвиг частоты или сдвиг фазы падающего лазера, вызванные этими движущимися частицами определяются как подвижность частиц, и это мобильность превращается в дзета-потенциал.

 В этот момент рассчитывается  средняя подвижность частиц и их дзета-потенциал.